作为高校落实 “光盘行动” 的重要实践场景，食堂在引导合理膳食、推进节约消费中承担关键作用。为响应政策要求，高校需引导食堂经营者明确标示菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，鼓励大学食堂推行称重取餐。

针对这一需求，新开普基于旗下 RFID 自助称重结算餐厅在多所 985 高校的成熟应用经验，现正式推出全面升级的条码自助称重选餐解决方案，通过硬件设备全面升级与软件系统迭代优化，以智能化手段助力食堂精细化管理，让“按需取餐、科学计量”的节约理念融入用餐全流程，持续巩固高校餐饮场景的数字化节约实践成效。

自助称重结算产品全线焕新

01 条码绑盘终端

搭载双 11.6 英寸高清屏幕，支持码卡脸多模态绑盘方式，通过红外条码识别技术快速绑定托盘。设备高度集成化设计，可无缝对接校园一卡通系统，即装即用，为师生提供便捷的身份认证与托盘关联体验。

02 条码称重取餐终端

采用创新顶屏布局，顶部嵌入高清大屏，兼具电子菜牌与取餐信息展示双重功能，视觉效果升级的同时实现信息可视化管理。内置高精度电子秤与红外条码扫码模块，精准捕捉餐品重量并快速完成托盘绑定，称重结算效率显著提升。

03 托盘选用

打破传统芯片依赖，支持PP塑料、密胺等多材质托盘选择，通过激光雕刻条码标识，兼具耐高温、抗摔打、不易变形的特性，材质优选保障长期耐用性，在降低设备成本的同时拓宽场景适配性，为食堂运营提供灵活可靠的硬件支撑。

新开普条码自助称重选餐方案以技术创新突破传统芯片绑定模式弊端，极大提升读盘绑盘效率，相较传统方案减少50%的设备占地面积，降低识读芯片设备投入，设备外观融入现代餐厅设计美学，在优化空间利用率的同时提升场景适配性。

双模式·双技术灵活任选

服务持续赋能 重塑校园就餐新生态

方案提供RFID与条码两种技术路线，支持食堂根据运营需求灵活选择，以“按克计量、按量计费”为核心，将节约粮食理念贯穿消费全流程，为校园餐厅打造从菜品设计、菜谱制定、原料采购、排菜规划、备餐管理到消费结算的全链路数字化管理体系，助推餐饮服务向智能化、精细化方向升级。

采购端：基于就餐人数、就餐量等多维数据统计，自动生成多维度食材消耗与销售数据报表，为食材采购提供精准数据支撑，避免库存积压与原料浪费；

出品端：依托菜品销量动态分析与智能排菜算法，实时优化餐品结构与窗口分布，助力高校构建 “精准备餐-精准消费-精细管理” 的数字化反浪费闭环，推动校园餐饮场景向绿色、高效、智能方向深度转型；

运营端：通过设备高度集成化设计，前厅服务人力成本降低50%，结合按克计量消费模式，厨余垃圾产生量同比减少80%，显著提升运营效率与节约成效；

用户端：通过高精度称重设备实现餐品的量化结算，打造 “无感支付+数据可视化” 就餐体验，搭配动态菜牌实时展示菜品信息与智能取餐引导，鼓励师生 “少量多次、按需取餐”，从源头减少餐饮浪费，师生享受 “一菜一价、按克计费、丰俭由人” 的个性化选餐模式，同等预算可体验更丰富菜品组合。

除此之外，新开普校园智慧餐厅全产品线全面响应《粮食节约和反食品浪费行动方案》，以多元技术方案为粮食节约与反浪费工作注入智能动能。

线上线下多模态点餐方案践行“鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费……严格落实明码标价规定，餐饮服务经营者向消费者明示所提供餐饮及服务价格、套餐内各菜品价格”要求。

RFID芯片识别及AI图像识别小碗菜方案践行“引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，明确标示并合理配置菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品”要求。

全线产品均深度集成数据统计功能，可实时抓取菜品及主材的销量、消耗等数据，为“加工等损失统计调查、食品浪费统计调查”提供精准、可追溯的第一手数据支撑。

从技术落地与数据应用双维度，新开普切实将粮食节约从理念转化为可量化、可执行的实际行动，助力构建校园餐饮反浪费长效机制。